748 Documentaire (s) Adulte (s)

Un panorama de la culture du whisky dans le monde, de son histoire et des légendes qui lui sont associées. Avec des adresses pour déguster les meilleurs whiskies en Irlande, en Ecosse, en Bretagne, aux Etats-Unis et au Japon. Des cartes permettent de situer les distilleries dans chacun de ces pays. Electre 2019

Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire.

La plupart d'entre nous avons été élevés dans un esprit de compétition, de jugement, d'exigence et de pensée de ce qui est " bon " ou " mauvais ". Au mieux, ces conditionnements peuvent conduire à une mauvaise compréhension des autres, au pire, ils génèrent colère, frustration, et peuvent conduire à la violence. Une communication de qualité entre soi et les autres est aujourd'hui une des compétences les plus précieuses. Par un processus en quatre points, Marshall Rosenberg met ici à notre disposition un outil très simple dans son principe, mais extrêmement puissant, pour améliorer radicalement et rendre vraiment authentique notre relation aux autres. Grâce à des histoires, des exemples et des dialogues simples, ce livre nous apprend principalement : à manifester une compréhension respectueuse à tout message reçu ; à briser les schémas de pensée qui mènent à la colère et à la déprime ; à dire ce que nous désirons sans susciter d'hostilité et à communiquer en utilisant le pouvoir guérisseur de l'empathie. Cette nouvelle édition est par ailleurs enrichie d'un important chapitre sur la médiation et la résolution des conflits. Bien plus qu'un processus, c'est un chemin de liberté, de cohérence et de lucidité qui nous est ici proposé !

Un chemin de réconciliation Vous souffrez de ne pas avoir suffisamment confiance en vous ? De manquer parfois de recul face aux épreuves du quotidien ? Et si d'anciennes blessures vous empêchaient de vous construire sereinement ? Thich Nhat Hanh nous propose un chemin pour calmer la colère, la peur, la tristesse qui peuvent parfois hanter notre vie d'adulte, et les transformer en une force de réconciliation et de compassion. Il y a en chacun de nous un enfant qui attend que nous lui ouvrions les bras et l'apaisions.

Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes : rassasiantes et pas chères, dotées d'un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s'arrête pas à leurs qualités nutritionnelles. à l'heure des changements climatiques, ces plantes peu gourmandes en eau et peu coûteuses à produire font partie de l'avenir agricole de notre planète.Découvrez 40 recettes faciles qui mettent à l'honneur les haricots, lentilles, pois et fèves ! Régalez-vous avec des plats express, des recettes spécial kids, des plats mijotés, sans oublier des idées pour l'apéritif. Falafels à la carotte et au cumin, salade de haricots blancs au bleu d'Auvergne et magret fumé, soupe de pois chiches et brochettes de merguez, black bean burger, lentilles à la pancetta corse...

Qu'est-ce que l'histoire de Napoléon Bonaparte ? Juste un temps de vie exceptionnel, rapide, fort et violent. Voici un homme qui a su modifier les opinions, révolutionner les idées et permettre à une nation de s'émanciper. De plus, l'oeuvre colossale créée par cet homme n'est pas due au hasard mais bien à des pensées mûrement réfléchies, extraites de livres d'histoire, de philosophie et autres traités, dont le jeune lieutenant en second Napoleone de Buonaparte, notamment à Auxonne, n'a cessé de s'imprégner. Et cela se vérifiera tout au long de sa prodigieuse destinée. Une vie ne suffirait pas à tenter de résoudre le mystère de cet homme, hors du commun, qu'est Napoléon Bonaparte. Tous les sujets ont été abordés. Néanmoins, il en existe un qui mérite une réflexion plus approfondie, celui de sa jeunesse. Celle de Napoléon Bonaparte s'est écrite trop rapidement, de telle sorte que certains points n'ont pu retenir une attention méritée. C'est à Auxonne que le jeune officier d'artillerie va se former et qu'il a achevé ses études profondes qui l'ont si bien préparé au grand art de la législation et à la science de la guerre. Réputée pour être la plus triste garnison de l'arme de l'Artillerie, Auxonne n'en est pas moins sa meilleure école, et cela conforte notre homme. Napoléon dira d'Auxonne que ce fut son meilleur temps de garnison et là, qu'il a appris véritablement son métier d'artilleur. Que ce soit d'Italie, d'égypte, de Russie ou d'ailleurs, de l'île d'Elbe, de Sainte- Hélène, des Invalides ou d'un autre endroit, l'étoile de Bonaparte brillera toujours au- dessus d'Auxonne ! Ainsi, c'est indéniablement, à Auxonne, que Napoléon Bonaparte s'est véritablement forgé son âme de chef !

Dictionnaire des expressions québécoises, reprenant des mots de l'ancien français tout en enrichissant la langue de nouvelles locutions.

Démonstration des bienfaits d'un enseignement fondé sur la primauté de la nature, courant qui se développe à travers le monde dans des écoles privilégiant le lien entre l'élève et les arbres, les fleurs, la terre et l'ensemble du vivant. Outre les bénéfices pour le bien-être des enfants, cette méthode pédagogique les initie très tôt à l'écologie.

Présentation pas à pas des techniques de tous types de travaux d'aménagement et de rénovation. Avec des boîtes à outils thématiques, des conseils pour le choix des matériaux et des équipements.

Ecrit par des jeunes pères pour des jeunes pères. Ce guide ose enfin affirmer ce que tous les jeunes pères pensent tout bas : la paternité est une source de joies ineffables.

Ce guide de bricolage explique comment réparer, entretenir et rénover facilement son logement dans de multiples domaines : électricité, chauffage, peinture ou encore serrurerie. Des astuces et des conseils pratiques pour les diagnostics, le choix des produits ainsi que les bons gestes à avoir sont accompagnés de nombreux dessins et schémas détaillés. Electre 2019

Selon C. Klus-Neufanger, le bois serait la meilleure alternative pour le chauffage, soit comme complément, soit à part entière. Elle détaille les connaissances et compétences techniques nécessaires pour y parvenir, depuis l'abattage du bois, son débitage et son séchage jusqu'aux qualités thermiques des essences, l'utilisation de granulés, le choix du poêle, de la cheminée ou de la chaudière.

Qui que vous soyez, agissez comme si rien n'était impossible, écrit l'auteur après avoir évoqué ceux qui à ses yeux ont su se libérer des déterminismes et des idéologies, de Gandhi à Steve Jobs en passant par Picasso. Un exposé des réformes à mettre en oeuvre pour sortir de la crise et une présentation des étapes à suivre pour que chacun fasse sa propre révolution.

Le point sur la récupération de l'eau de pluie par les particuliers : les conseils techniques et la législation.