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Quand sa vie part en miettes, Polly Waterford quitte Plymouth et trouve refuge dans un petit port tranquille des Cornouailles. Très vite, les arômes de bon pain chaud qui s'échappent de chez elle vont tout changer dans le village.
Au fil des rencontres farfelues (un bébé macareux blessé, un apiculteur dilettante, des marins gourmands) , Polly recommence à mordre dans la vie comme dans une miche croustillante !

Polly Waterford mène une vie douce et gourmande en Cornouailles, entre le grand phare dans lequel elle s'est installée avec son boyfriend, et la petite boulangerie où elle prépare chaque jour, avec passion, d'irrésistibles pains dorés.
Mais lorsque le nouveau propriétaire de sa boutique fait irruption sur l'île, une lueur malicieuse au fond des yeux, Polly réalise que son bonheur pourrait bien être réduit en miettes...
Avec une pincée de fleur de sel, des kilos de farine et une bonne dose de volonté, réussira-t-elle à surmonter l'orage qui s'annonce ?