Caractéristique matérielle : Illustrations en couleur
Index, Dimension : 2020, Nbr de pages : 1 vol. (62 p.),
Centre d'intérêt :
Brioche
Résumé :
A pétrir à la main, à la machine à pain ou au robot, 28 recettes salées et sucrées de brioches, briochettes et pains au lait : brioche fourrée frangipane et mandarine, brioche aux oranges confites, oeufs cocotte en brioche, escargots aux amandes, etc.